種まきを行ってから約２４日で、芽が出て、葉が2.5葉になります。
それまでの間、ハウス内の温度と湿度管理を行いつつ、
田んぼで田植えが出来るように準備をしなくてはいけなく、
１年の中で最初の忙しいピークを迎えます。
　このころの苗は、大変弱く人間で言えば生まれたての
赤ちゃんと同じであり、晴天時であればハウス内の温度は
すぐに４０℃を超えあっという間に枯れてしまいます。
　また曇りなどの天候では、４月の外気温は１０℃を下回る
事もあり、ハウスを換気窓をあけっぱなにすると、あっというまに
苗の生育に必要な１５℃を下回ります。
　苗に水を与えるタイミングも難しく毎日水を与えるとハウス内の
湿度も上昇し、カビやウィルスに感染し枯れてしまい、この時期は
４月の天候は一日の中で晴れたり曇ったりとめまぐるしく変化
することが多く、家族総出で、ハウスの管理と田んぼの農作業に
分かれ常に空を見ながらの農作業が続きます。